烏布斯小廚

上禮拜買的藍紋起司仍放在冰箱，雖然還不習慣它的味道，

但得趕緊趁新鮮吃掉，因此這幾天開始找食譜想辦法入菜。

取雞胸肉用刀背敲扁拍平，內餡包入藍紋起司、Mozzarella起司與核桃，

灑上紅椒粉與Parsley，180度先烤15分，

再放入青花菜，續烤10分，

藍紋起司雞肉捲就熱騰騰地出爐囉~

藍紋起司搭上核桃的香氣，感覺又不一樣了。

 

蔬果沙拉佐巴薩米克油醋醬

 

另外，我做了一個大膽的嘗試，

我將藍紋起司鑲入臭豆腐中，再放上焗烤起司條進烤箱。

第一次吃藍紋起司會覺得味道怪，

這種感覺就像西方人吃臭豆腐一樣，味道整個怪到不行，

我異想天開，將這兩種東西方的怪食物放在一起，

味道還真妙！