1

前幾次做鮮奶吐司時,試著將Pecorino起司包入剩餘的麵團中,意外試出了好滋味,

這次就選Pecorino起司當主角,二次桿捲時,捲入麵糰中。

2

主麵團仍為鮮奶吐司麵團,餡料為Pecorino起司。

3

切吐司時才納悶,為什麼起司餡沒出現螺旋紋,

這才注意到二次桿捲時,內餡的方向轉了90度,

啊))))))))))))

阿呆下次改進。

起司高溫融化時大多與麵糰結合,但未均勻分布,且會讓鄰近的麵團分離開來,

因此吃到起司的時候,更能感覺綿羊起司的香味與鹹度,

吃完忍不住要讚美一下~咩!

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